五香牛肚絲
新鮮的牛肚，開水焯煮5分鐘后撕掉表面的一層膜及去掉腥味，再次沖洗干凈，然后再放入特制鹵料鹵制20分鐘，關火再燜10分鐘，切成絲狀裝盤擺盤，一道既有火鍋的麻辣...
蜀家菌湯鴛鴦鍋
精選新鮮菌菇，自然美味，經過風干、浸提、提鮮等工藝熬，配合特色秘方混合熬足足8小時，在這里，光是喝湯就能滿足到炸裂?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）
蜀家番茄鴛鴦鍋
濃稠到厚重，番茄味十足，鍋底自帶底料也是相當而豐富，在番茄湯里熬煮過后的燙菜，自帶一股酸甜感?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）
蜀家經典牛油紅鍋
甄選幾十種輔料加上牛骨高湯熬制而成，湯紅味濃，辣而不燥，油而不膩，一切悉心準備，只為讓食材入鍋時，在麻辣中再次重生，功德圓滿?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）
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